Borrar DLL de la GAC sin GACUTIL

En ocasiones podemos encontrarnos con situaciones en las que no se nos actualizan las DLL de la GAC y no podemos borrarlas.
Nuestro primer intento sería utilizar el comando GACUTIL: http://idttechblog.wordpress.com/2014/09/25/borrar-dll-de-la-gac/
El problema es que si estamos en un entorno de producción no deberíamos tener instalado Visual studio (ante todo, buenas prácticas) por lo que no tendremos la consola de VS y no podremos usar el comando.
Para estos casos podemos usar PowerShell:
1. Paramos el SharePoint Timer Service.

$farm = Get-SPFarm
$farm.TimerService.Instances | foreach { $_.Stop(); }

2. Borramos la DLL.
3. Iniciamos de nuevo el SharePoint Timer Service.

$farm.TimerService.Instances | foreach { $_.Start(); }